あさブログ

油・脂・膏──昔の天敵は今の味方？ 「高脂質ダイエット」の真実https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200211-00010000-bazaar-hlth

「脂質は私たちにとって重要な栄養素のひとつです。女性ホルモンなど体に重要な内分泌系の機能や脳にも油は必須です。また体温を保つ、肌を潤わせる、細胞膜を作るといった点でも重要な働きをしています。油を抜けばそれらの機能は衰えるため、油抜きダイエットはご法度ですね」というのは、モデルやスポーツ選手の栄養指導なども行っている、小誌でもおなじみの管理栄養士、三城 円さんだ。

「どれも糖質を極端に減らしているものが多い。実際にはそれで痩せているのだと思います。糖質を減らすということは全体の食事量の減少にもつながるため、空腹感が募ります。それを満足感と満腹感を得やすいオイルで補っているのでしょう。

そういえばそろそろ花粉症の季節ですね。
花粉症もバランス取れた食事のほうがいいとか良くないとか。
でも何がしかの手を打ちたい。
もう遅いかな。
でも飲まないよりは飲んだほうがいいか。
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